سلطة الارز بالتفاح

سلطة الارز بالتفاح




وقت التحضير: ٢٠ دقيقة

وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة



المقادير



١ كوب أرز بسمتي, أي 200 غرام

٣ بصل أخضر, مقطع رفيع

١ باقة كرفس, مقطع رفيع

٤ تفاح, 2 أحمر و2 أخضر أو أصفر مقطع شرائح

٠,٢٢ lb مكسرات

١ كوب عصير ليمون حامض, يمكن استبداله بدبس الرمان

١ ملعقة صغيره زعفران

١ ملعقة كبيرة زبدة

رشة ملح

رشة فلفل اسود

رشة بهار




طريقة التحضير


. يشوح البصل على النار بالزبده حتى يجف، ثم يضاف الارز المغسول والزعفران

والملح والفلفل والبهار . يُترك على النار حتى ينضج.

٢. يُسكب في طبق التقديم ويضاف له الكرفس المفروم والتفاح وعصير الليمون

والمكسرات

----




تسلمين يًً امووراا